De appels zijn rijp

augustus 22 2020 – Tamara Sinia

De appels zijn rijp

De appels zijn rijp

Thérèse heeft een zalige tuin. Levenslang is ze bezig met tuinieren. In haar boomgaard zijn de appels rijp. Ik kreeg van haar dochter Els dan ook spontaan het aanbod om een lekker dessert te maken met die appels. Vers geplukt, huisgemaakt en thuis gesmaakt!

Mijn lievelingsrecept voor appeltaart komt uit het kookboek 'Simple' van Yotam Ottolenghi. Hij mengt een hemelse kruidenmengeling tussen de appels. Denk aan kruidnagel, kaneel, piment, kardemom, muskaatnoot, en nog veel meer. Het einde van de zomer komt in zicht. De herfst vraagt al die warme smaken.

Serveer de taart koud of warm ze heel even op en serveer met een bolletje vanille ijs. Tast like heaven!

Tagged:

0 commentaar

Laat een reactie na